La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria urgente tras detectar la presencia de leche no declarada en numerosos productos de pasta de la marca Sandro Desii.
Estos productos han sido comercializados en supermercados y establecimientos de prácticamente toda España, por lo que la situación ha obligado a su retirada inmediata del mercado. La alerta busca proteger especialmente a personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche, ya que el consumo de estos productos sin la debida advertencia puede provocar reacciones adversas en este segmento de la población. Por ello, las autoridades instan a los consumidores a revisar cuidadosamente cualquier envase de esta marca antes de consumirlo.
24 pastas de Sandro Desii con leche oculta: riesgo para alérgicos
La AESAN ha detectado que 24 tipos de pasta de la marca Sandro Desii contienen leche o trazas de leche que no están reflejadas en el etiquetado oficial de sus envases. Esta falta de información supone un riesgo para la salud de aquellas personas que padecen alergias o intolerancias a la leche, porque consumir estos alimentos sin advertencia puede desencadenar reacciones adversas de diversa gravedad.
Esta alerta de la AESAN forma parte del procedimiento de notificación rápida entre autoridades sanitarias, lo que permite pode identificar productos con ingredientes mal indicados o no declarados, y retirar las unidades afectadas, del mercado lo antes posible.
Estos son los productos afectados por la alerta de la AESAN
Según la lista oficial difundida por la AESAN, están afectados 24 referencias de pasta de Sandro Desii. Entre ellas se encuentran: fideuá con fumet de pescado y de tinta de calamar, galets de sémola y huevo, hojas de huevo para lasaña y canelones, lumaconi, macarrones napolitanos, manicotti, nastrini, pappardelle, penne, pennette, spaghetti, tagliolini, tallarinas, ricci, rigatoni y tubo beige Galets Happy Pasta.
Todos estos productos se venden en formatos que van desde 250 g hasta 2 kg, y solo están afectados aquellos envases en cuyos envases no incluyen la frase “Puede contener trazas de leche” en la etiqueta.
Si sospechas que tienes alguno de estos productos en casa, revisa tu despensa y observa cuidadosamente la etiqueta. En caso de que no aparezca esta advertencia, no los consumas y ponte en contacto con el establecimiento donde los adquiriste.
Por qué supone un peligro para personas alérgicas
Las personas que tienen alergia a la leche o intolerancia a sus componentes pueden manifestar síntomas si consumen productos con leche no declarada. Estos síntomas pueden ser desde leves, como comezón o malestar estomacal, hasta de mayor gravedad, como hinchazón de las vías respiratorias o shock anafiláctico.
La alergia a la leche es una respuesta del sistema inmunitario a las proteínas lácteas, y no puede predecirse sin una evaluación médica adecuada. Por ello, si la presencia de estos componentes no se señala correctamente en alimentos que “supuestamente” no los contienen, representa un riesgo real para un grupo de la población.
Dónde se han vendido los productos afectados
La alerta incluye productos distribuidos en al menos 15 comunidades autónomas españolas diferentes, entre las que figuran:
- Andalucía
- Aragón
- Asturias
- Baleares
- Cantabria
- Castilla-La Mancha
- Castilla y León
- Cataluña
- Comunidad de Madrid
- Comunidad Valenciana
- Extremadura
- Galicia
- Navarra
- País Vasco
- Región de Murcia
Las autoridades sanitarias han señalado que no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras regiones. Por ello, es importante revisar cualquier paquete de pasta de Sandro Desii que se tenga en casa, aunque no se recuerde exactamente dónde se compró.
Qué hacer si tienes estos productos en casa
En el caso de tener alguno de los productos afectados en casa, la AESAN da una serie de recomendaciones a las que es importante prestar atención.
No se aconseja consumir aquellas referencias que no indiquen la presencia de trazas de leche explícitamente en el etiquetado. Para ello, conviene revisar muy bien los lotes y las etiquetas de los productos de pasta de esta marca.
Si dispones de alguno, contacta con el establecimiento donde los compraste para informar de la incidencia y solicita información sobre devoluciones o reembolsos. En caso de manifestar síntomas o reacciones tras su consumo, consulta inmediatamente con un profesional de la salud.
Las autoridades también han señalado que este problema no implica un riesgo general para toda la población, sino específicamente para quienes son alérgicos o intolerantes a la leche. Si no padeces ninguna sensibilidad alimentaria relacionada con los lácteos, el consumo de estos productos no representa un peligro para tu salud.
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