Receta de Chocos a la plancha
Actualizado: 3 septiembre 2025
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2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Plancha
Ingredientes para hacer Chocos a la plancha:
- 2 unidades de Choco
- 2 dientes de Ajo
- 1 pizca de Sal gruesa
- 1 manojo de Perejil
- 1 chorro de Aceite de oliva
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Cómo hacer Chocos a la plancha:
1
La noche antes se pican los dientes de ajo muy menudito y se le pone por encima a los chocos, por las dos caras, junto el perejil picado, la sal y unas gotas de aceite.
2
Al día siguiente, al momento de hacerlos, se ponen a la plancha unos 20 minutos no muy fuerte. La idea es que se hagan despacio y a la vez vayan soltando sus jugos para formar un salsa con el aliño de ajo y perejil.
3
Servir los chocos a la plancha con una ensalada fresca o unos chips de verdura.
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Trucos
- Los chocos frescos se endurecen al hacerlos debido a los nervios, lo mejor para evitarlo es congelarlos previamente
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