Recetas de Postres
¿Buscas recetas de postres fáciles, rápidas y sabrosas? En este completo listado encontrarás gran variedad: revuelto de puerros, puerros cocidos, puerros al horno, puerros con huevo, puerros con patata, puré de puerros y zanahoria, puerros confitados, crema de puerros, puerros con vinagreta y mucho más. Los pueros son uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo por todas las propiedades y aporte nutricional que posee. Destaca por ser rico en vitaminas y minerales, un buen antioxidante, tiene propiedades diuréticas, etc. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
2.557 recetas
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45m
¿Uno de tus postres favoritos es la tarta de queso o el famoso cheesecake con su clásica salsa de arándanos? Prepararlo en casa puede parecer complicado, pero con esta receta no tendrás que preocuparte por encender el horno, por las grietas en la superficie, los baños María o los tiempos de cocción.
Y...
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1h 30m
La quesada pasiega es uno de los postres más emblemáticos de Cantabria. Se trata de una preparación tradicional originaria de los Valles Pasiegos, una comarca con una fuerte tradición ganadera donde la leche y los productos lácteos han formado parte de la alimentación cotidiana durante generaciones. De ahí...
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5
45m
No hay postre que guste más que un buen arroz con leche, con su textura densa y cremosa, y los granos de arroz impregnados del aroma clásico de la canela. Pero, ¿qué pasa si potenciamos aún más esa cremosidad y le damos una textura sedosa irresistible? El chocolate blanco es el aliado perfecto: aporta...
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45m
La tarta de queso con higos es uno de esos postres que se extrañan cuando termina la temporada. Y es que los higos alcanzan su mejor momento durante los meses más cálidos del año, cuando se vuelven especialmente jugosos y aromáticos.
La cremosidad del relleno de queso combina a la perfección con el...
El flan es uno de esos postres que parecen sencillos hasta que se busca una textura realmente perfecta. Conseguir que quede cremoso, sin resultar líquido, y que mantenga al mismo tiempo la consistencia necesaria para desmoldarlo exige controlar tanto las proporciones como la temperatura. Jordi Cruz tiene...
A veces el cuerpo nos pide algo de chocolate, pero no apetece nada liarse con un postre complicado, encender el horno o llenar la cocina de trastos. Para esos momentos hay una opción facilísima: un pudin de chocolate bien cremoso, con un buen aporte de proteína, sin lácteos y con solo cuatro ingredientes....
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30m
Las frambuesas cubiertas de chocolate se hicieron especialmente populares gracias a la marca Franui y a la irresistible combinación de texturas que ofrecen en un solo bocado. Y es que se trata de un bombón que lleva en su interior una frambuesa, aportando ese toque fresco y ácido que complementa y contrasta...
Hay tartas de queso que buscan una textura casi líquida y otras que apuestan por una miga más firme. Algunas tienen una base crujiente de galleta y otras prescinden de ella por completo. Y luego están las que juegan con el tipo de queso para cambiar por completo el resultado. Esta versión gallega hace precisamente...
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8
45m
El cheesecake y la crème brûlée son dos clásicos de la repostería que han conquistado a los amantes de los postres en todo el mundo. Cada uno tiene su propio encanto, pero juntos forman una combinación especialmente irresistible: una base de cheesecake suave y cremosa, coronada por una fina capa de azúcar...
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2
30m
Postre
El mousse de chocolate y frambuesas es un postre sencillo que combina muy bien la intensidad del chocolate con el punto fresco y ligeramente ácido de la fruta. En esta versión utilizaremos crema de coco, que aporta una textura suave y cremosa y un ligero toque tropical.
Además, es una receta sin huevo...
La tarta de queso admite tantas variantes que es difícil encontrar dos recetas exactamente iguales. Puede prepararse con una base de galletas, hornearse hasta adquirir una textura compacta o dejar el centro casi líquido. Loli Domínguez propone una alternativa diferente: envolver el relleno entre dos capas...
Una bandeja llena de láminas de masa filo plegadas como un acordeón, mantequilla, una crema sencilla de leche y huevos y un almíbar para terminar. Con ingredientes relativamente fáciles de encontrar, el crinkle cake consigue uno de esos resultados que parecen pensados expresamente para triunfar en las redes...
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1h 30m
Entre todos los postres clásicos, el flan siempre tiene un lugar especial. En esta versión, el queso crema aporta una textura aún más sedosa y cremosa, mientras que la leche condensada le da ese dulzor delicado que lo convierte en un auténtico placer.
El resultado es un flan suave, cremoso y con un...
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6
30m
Pocos postres resultan tan sorprendentes como la tarta Alaska. Creada en Estados Unidos durante el siglo XIX como un homenaje para celebrar la compra del territorio de Alaska, este clásico de la pastelería combina un corazón de capas de helado, una base de bizcocho esponjoso y una nube de merengue dorado...
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4
30m
El coulant de chocolate, también conocido como fondant o volcán de chocolate, nació en Francia en los años ochenta gracias al chef Michel Bras, quien buscaba crear un postre con un corazón líquido que sorprendiera al comensal al primer corte. Su nombre proviene del verbo francés couler, que significa “derretirse”...
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8
30m
Si eres amante del café y quieres agregar su sabor a un postre elegante sin complicarte con el horno, esta tarta se va a convertir en tu nueva favorita. Con su base de galletas y su relleno cremoso de café, es la receta perfecta para sorprender a cualquier cafetero.
Es una opción perfecta para preparar...
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8
1h 30m
Postre
El chocoflan es un postre que reúne dos elaboraciones clásicas en una sola: un esponjoso bizcocho de chocolate y una suave capa de flan. Ambas se vierten en el mismo molde, previamente cubierto con caramelo, y se cocinan al baño María.
Lo más curioso sucede durante el horneado. Aunque primero se incorpora...
El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales en los que pequeños cambios pueden modificar por completo el resultado. La canela, la piel de limón o la naranja suelen formar parte de las versiones más conocidas, pero Dani García propone apartarse de esa combinación clásica y apostar por un ingrediente...
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4
45m
Las crepes son una de esas recetas que demuestran que no hace falta complicarse para conseguir un postre irresistible. Su masa fina y ligera combina con todo tipo de rellenos, pero hay una combinación que resulta especialmente difícil de superar: el dulce de leche, con su textura cremosa y su característico...
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1
30m
La tarta Banoffee es uno de esos postres que nacieron casi por casualidad y acabaron conquistando medio mundo. Su historia comienza en 1971, en el restaurante The Hungry Monk, en East Sussex (Inglaterra), donde el propietario Nigel Mackenzie y el chef Ian Dowding buscaban crear un nuevo postre a base...
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6
45m
Hay postres que entran por los ojos y conquistan desde el primer bocado, y esta tarta de queso con frambuesas es uno de ellos. La cremosidad del queso se combina con el sabor ligeramente ácido y el intenso color de las frambuesas, mientras que la base de galleta aporta el toque crujiente que completa...
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2
45m
El tiramisú es uno de esos postres que nunca pasan de moda gracias a la combinación de café, bizcocho y una crema suave que conquista desde el primer bocado. Pero basta con introducir algunos ingredientes diferentes para darle un giro y convertirlo en una versión completamente distinta.
En esta ocasión,...
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8
45m
La combinación de una base de masa crujiente, una generosa capa de dulce de leche cremoso y una cobertura de coco rallado con un interior tierno, similar al de una cocada tradicional, convierte a estas tartaletas en un postre irresistible. Cada bocado equilibra el dulzor del dulce de leche con el sabor tropical...
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6
1h 30m
Si te gusta el flan de toda la vida, esta versión con manzana te va a sorprender. La fruta le aporta un toque suave, fresco y ligeramente dulce que combina de maravilla con el caramelo, dando como resultado un postre con mucho sabor y una textura todavía más agradable. Es una forma diferente de disfrutar...
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12
45m
El mochi es un dulce tradicional japonés elaborado con arroz glutinoso, famoso por su textura suave y ligeramente chiclosa que envuelve distintos rellenos, desde cremas y mermeladas hasta helados. En esta versión casera lo prepararemos con uno de los sabores más populares e infalibles: el mango, que aporta...
Cuando el calor es sofocante, el cuerpo nos pide gritos recetas frescas, ligeras y que no nos dé pereza hacer. El sorbete clásico de limón está muy bien, pero el chef Jordi Cruz le da una vuelta esta temporada veraniega y apuesta por un sorbete con melón, una fruta que es una auténtica maravilla cuando...
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1
30m
Si buscas un postre fresco, fácil y lleno de sabor, esta tarta de piña y sobaos sin horno es perfecta para ti. La suavidad de la crema con gelatina se funde con la jugosidad de la piña, mientras que la base de sobaos pasiegos aporta ese toque mantecoso y esponjoso que la hace única.
Originaria de la tradición...
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4
30m
El mango sticky rice es uno de los postres más emblemáticos de Tailandia, una combinación que sorprende por su sencillez y al mismo tiempo por la armonía de sabores y texturas. Se prepara con arroz glutinoso cocido al vapor, que adquiere una textura elástica y pegajosa, bañado con una crema de coco que...
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1
30m
Si eres fan de las tartas de queso, esta versión con mango le da una vuelta totalmente diferente. La acidez y el dulzor de la fruta cortan la pesadez del queso y hacen que cada trozo sea súper refrescante. Es perfecta para un café de sobremesa o para cuando quieres triunfar sin pasar horas en la cocina.
Lo...
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8
45m
¿Hay algo más tentador que la frescura del limón mezclada con la delicadeza del chocolate blanco? Este brownie, o mejor dicho, blondie, combina lo mejor de ambos mundos: la acidez cítrica que despierta el paladar y la dulzura cremosa que envuelve cada bocado. Su textura es húmeda, densa pero tierna, con...
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1h 30m
La tarta de queso y pistacho sin horno se ha convertido en uno de los postres más buscados del momento. Cremosa, suave y con el inconfundible sabor del pistacho, es una receta perfecta para sorprender en cualquier celebración o disfrutar como un capricho en casa.
Lo mejor de esta cheesecake es que no...
El brownie es uno de esos postres que parecen admitir pocas variaciones. Chocolate, mantequilla, huevos, azúcar y harina forman la base de una receta nacida hace más de un siglo que ha conquistado cocinas de todo el mundo. Pero para Jordi Roca, considerado durante años uno de los mejores pasteleros del...
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3
30m
La panna cotta es uno de los postres más representativos de la gastronomía italiana. Originaria de la región del Piamonte, destaca por su textura suave, sedosa y delicadamente firme, conseguida gracias a la combinación de nata y gelatina. Su sencillez ha convertido esta receta en un clásico que admite numerosas...
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1
30m
Hay recetas que nunca pasan de moda, y esta tarta de leche condensada y galletas sin horno es una de ellas. Fácil, rápida y con un resultado espectacular, es el postre perfecto para esos días en los que apetece algo dulce sin complicarse en la cocina. No necesitas encender el horno: basta con montar...
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2
15m
Postre
Cuando las temperaturas suben, apetecen postres frescos, ligeros y que no obliguen a encender el horno. En ese contexto, el mousse de limón casero con leche condensada se convierte en una de las recetas más populares del verano gracias a su textura aireada, su intenso aroma cítrico y lo sencillo que...
La tarta de limón ocupa desde hace décadas un lugar privilegiado entre los postres más populares del mundo. Su combinación de dulzor, acidez y una textura suave ha conseguido que aparezca tanto en las vitrinas de las pastelerías como en las cartas de restaurantes de alta cocina. En España también se...
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4
30m
Postre
Las natillas caseras de huevo son un postre cremoso de origen español que ha pasado de generación en generación, conquistando a toda la familia cada vez que se preparan. Su magia reside en la sencillez de sus ingredientes: leche, yemas de huevo, azúcar y un toque de maicena para aportar la consistencia...
La tarta de queso se ha convertido en uno de los postres más buscados de la cocina española, pero su versión vasca tiene una particularidad que la distingue: no depende solo del queso crema tipo Philadelphia. La clave, según varios cocineros vascos, está en combinar una base cremosa con nata y un pequeño...
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3
15m
¿Necesitas un postre fácil de preparar pero elegante y con uno de los sabores más atractivos, el chocolate? Esta mousse es justo lo que buscas. Una crema ligera que se derrite en la boca, con la intensidad del cacao que envuelve cada cucharada.
Lo mejor es que no requiere complicaciones: tres ingredientes,...
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4
30m
La panna cotta es uno de esos postres que atrapan por su elegancia y delicadeza a primera vista. Sin embargo, toda esa sofisticación esconde una preparación muy sencilla, que no requiere de muchos ingredientes.
Este postre es originario del norte de Italia y su nombre, traducido al español, significa...
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6
30m
Hay postres que parecen creados para esos días en los que buscamos frescura y dulzura con ingredientes que ya tenemos en casa. Esta tarta fría realza el sabor del melocotón, aportándole una textura suave y cremosa gracias a la leche condensada. Lo mejor es que no necesita horno: basta con unos minutos...
Elegir una buena heladería no siempre depende de la cantidad de sabores ni de lo llamativo que resulte el escaparate. Para Albert Roca, maestro heladero y uno de los nombres más reconocidos del sector en España, hay dos pistas especialmente reveladoras: el pistacho y la vainilla. Su advertencia es clara:...
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30m
Postre
Hay postres que conquistan por su sencillez y frescura, y la tarta fría de limón con galletas es uno de ellos. No necesita horno ni complicaciones, por lo que es un postre ideal para preparar en verano sin sudar en el intento. Su encanto está en el jugo de limón, que transforma la crema en una textura firme...
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2
15m
Postre
El mousse de mango y yogur es un postre ligero, fresco y muy fácil de preparar, perfecto para quienes buscan un toque tropical irresistible. La dulzura natural del mango maduro se combina con la suavidad del yogur para crear una textura cremosa y aireada que apetece en cualquier época del año. Además,...
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45m
El crumble de manzana es uno de esos postres que nacieron en la tradición anglosajona y que conquistaron el mundo por su sencillez y encanto casero. Se trata de una base suave cubierta por un relleno de manzanas caramelizadas y aromáticas, coronadas con una capa crujiente que se deshace en la boca. Su...
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45m
La cereza es una fruta pequeña pero intensa: dulce con un toque ácido, jugosa y brillante, capaz de transformar cualquier postre en una experiencia elegante. Su mejor momento llega en la temporada de verano, cuando los cerezos se cargan de frutos y las cerezas alcanzan ese tono profundo, casi morado, que anuncia...
El arroz con leche ocupa un lugar privilegiado en la repostería española. Pocas recetas despiertan tantas pasiones como este postre humilde elaborado con arroz, leche, azúcar y especias. Sin embargo, detrás de su aparente sencillez se esconde una técnica que muchas cocineras asturianas han defendido...
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30m
El clásico tiramisú italiano se viste de temporada y se transforma en un postre fresco y ligero, ideal para los días cálidos. Y qué mejor que hacerlo con una de las frutas más clásicas de verano: las fresas.
Manteniendo la esencia de las capas, intercalamos una crema de mascarpone suave y ligera con...
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15m
Postre
Hay recetas que parecen demasiado fáciles para funcionar bien… hasta que las pruebas. Este helado de café se ha convertido en uno de esos descubrimientos virales que conquistan a cualquiera que busque un postre rápido, saludable y con sabor intenso. Solo necesitas dos ingredientes y unos minutos para conseguir una...
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30m
Hay postres que conquistan por su sencillez y por la magia de transformarse en algo especial con muy pocos pasos. Esta tarta de queso con leche condensada es uno de ellos: cremosa, delicada y con un dulzor equilibrado que la convierte en un clásico irresistible. Lo mejor es que no necesitas horno, solo...