Recetas de Postres

La marquesa de chocolate es uno de los postres fríos más emblemáticos de Venezuela. Destaca por su textura suave, su sabor intenso a cacao y la combinación perfecta entre crema y galletas. Esta versión con leche condensada resulta especialmente cremosa y dulce, ideal para compartir en celebraciones o...

El helado de chirimoya es una delicia que destaca por el aroma y dulzura natural de esta fruta tropical, perfecta para preparar un postre cremoso y casero sin necesidad de máquinas especiales. En esta receta aprenderás paso a paso cómo hacer un helado de chirimoya con pocos ingredientes, logrando un resultado...

Los coquitos acaramelados son un dulce tradicional ideal para fiestas, meriendas o para compartir en familia. Con su interior suave y su exterior crujiente y brillante, se convierten en un bocado irresistible que encanta tanto a niños como a adultos. Además, se preparan con muy pocos ingredientes y el resultado...

El mantecol es un postre típico argentino, conocido por su textura suave y compacta, similar a un turrón blando. A diferencia del turrón casero tradicional, que se prepara con merengue y frutos secos como almendras o avellanas, el mantecol argentino se elabora con pasta de maní, lo que le otorga su sabor...

El kuchen de manzana con crema pastelera es una de las versiones más apreciadas de este clásico postre alemán adaptado al gusto chileno. Combina una masa suave y deliciosa con una cremosa capa de pastelera, coronada por el dulzor y la ligera acidez de las manzanas horneadas. Ideal para acompañar un café...

Las Yemas de Santa Teresa son uno de los tesoros más emblemáticos de la repostería conventual española. Este delicado postre, elaborado con esmero artesanal y cocido a fuego lento, combina a la perfección tradición, historia y sabor. El resultado son pequeñas joyas dulces, suaves y llenas de carácter,...

La torta de manjar con nueces es un clásico irresistible de la repostería chilena y latinoamericana, suave y húmeda, con el equilibrio perfecto entre el dulzor del manjar y el sabor tostado de las nueces. Ideal para celebraciones, cumpleaños o para disfrutar con un buen café, conquista a todos con su sencillez...

El chumbeque iquiqueño es un dulce tradicional del norte de Chile, especialmente emblemático de la ciudad de Iquique. Su origen surge de la fusión entre la repostería china y chilena, dando lugar a una masa crujiente y dorada, rellena con un almíbar espeso que se compacta en capas y se corta en rectángulos....

La torta de jojoto es una joya de la gastronomía venezolana: suave, húmeda y con un sabor inconfundible donde la dulzura del maíz se equilibra perfectamente con el toque salado del queso. Ideal para acompañar el café de la tarde o disfrutar como un desayuno especial en familia. Esta receta casera resalta...

Los panellets con patata o boniato son un delicioso dulce tradicional muy típico de Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares. Sin embargo, los principales indicios de los panellets son catalanes. Por ello, en esta elaboración presentamos una receta sencilla, vistosa y deliciosa, perfecta...

El aroma de las castañas asadas y del boniato es uno de los mayores placeres del otoño. Además, ¿sabías que puedes disfrutar de estos frutos sin necesidad de horno ni brasas? La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico ideal para preparar castañas en casa de forma rápida, fácil y saludable....

El kuchen de manzana con migas es uno de los postres más tradicionales del sur de Chile. Destaca por la combinación perfecta de una base suave, un relleno de manzanas dulces y aromáticas, y una cubierta crujiente de migas. Ideal para acompañar el té o el café, este kuchen es fácil de preparar y siempre...

Las alegrías de chocolate son una versión gourmet del clásico mexicano, donde la textura crujiente del amaranto se mezcla con el sabor intenso y aromático del cacao. Esta receta es perfecta para quienes buscan un snack energético, natural y libre de harinas: ideal para acompañar el café o disfrutar como...

El flan de huevo es un postre clásico de la pastelería. Aunque su cocción tradicional es al baño María y toma su tiempo para alcanzar una textura firme, delicada y con ese toque caramelizado que lo caracteriza, en esta versión simplificamos algunos pasos y lo preparamos en olla a presión. Esto permite reducir...

La palanqueta es uno de los dulces más antiguos y representativos de la gastronomía mexicana. Antes de convertirse en el clásico que hoy encontramos envuelto en celofán en ferias y mercados, nació como una solución ingeniosa para conservar frutos secos, encontrando en el caramelo seco un aliado perfecto. Así...

El kuchen de manzana es un postre clásico y reconfortante, ideal para disfrutar en familia o con amigos en cualquier ocasión. Su textura suave y su combinación de sabores dulces y ligeramente ácidos lo convierten en una preparación irresistible. Por ello, en RecetasGratis aprenderás cómo hacer kuchen...

Las tejas son uno de los dulces más emblemáticos de la región de Ica, al sur del Perú. Nacidas del encuentro entre paciencia artesanal y memoria conventual, se elaboran con mitades de pecana rellenas con manjar blanco cocido lentamente en olla, y se envuelven en una corteza blanca de fondant que les da su...

El suspiro a la limeña es uno de los postres tradicionales más representativos de la gastronomía peruana. Está compuesto por una base de manjar blanco de textura cremosa, coronado por una nube delicada de merengue y tradicionalmente elaborado con vino oporto y espolvoreado con canela en polvo, lo que le...

Los alfajores peruanos son uno de los postres tradicionales más emblemáticos del país. Rellenos con manjar blanco tradicionalmente de olla y a fuego lento, se ensamblan entre dos tapas delicadas que se deshacen al primer bocado. Su textura suave y quebradiza, lograda gracias a la maicena, equilibra a...

Una receta pensada para quienes ven en la cocina un escenario, y en Halloween, una excusa para divertirse con ingredientes, texturas y un poco de humor. En ese espíritu, las migas de chocolate se transforman en tierra húmeda, las galletas en lápidas y huesos, mientras que árboles y ramas retorcidas de...

El flan al baño María, con su textura firme y ese caramelo dorado que lo envuelve, es uno de los postres más populares y atemporales. Con apenas cuatro huevos, azúcar, leche y una cocción lenta, se obtiene un postre delicado, equilibrado y perfecto para compartir en familia. ¡Es delicioso! En RecetasGratis...

En medio del desfile de calabazas y telarañas, estas tartaletas destacan sin dar mucho susto. Llevan una base crujiente (puedes usar las que ya vienen listas en el supermercado, solo para hornear) y un relleno cremoso que se adapta a tus preferencias, al igual que la decoración. Perfectas para disfrutar...

Los picarones de zapallo son un postre típico de la gastronomía peruana y chilena, muy parecido a las tradicionales roscas o buñuelos, pero con un toque especial gracias al zapallo (calabaza) que le da un sabor inconfundible. Suelen servirse bañados con una salsa casera de chancaca (o panela) aromatizada...

La leche asada es un postre tradicional chileno muy popular en los hogares y panaderías del país. Se caracteriza por su textura suave, su superficie dorada y ese sabor dulce tan especial que recuerda a la infancia. Es similar al flan, pero con una preparación más sencilla y una consistencia un poco más firme,...

El flan es una emulsión térmica en la que las proteínas del huevo coagulan lentamente en presencia de azúcares y leche. Por eso, tradicionalmente se cocina a baño María, buscando una textura lisa y uniforme. Sin embargo, existe una forma más rápida de lograr el mismo resultado: la cocción en olla a presión,...

¿Tienes un plátano maduro que está a punto de echarse a perder y avena en casa? Entonces ya tienes lo necesario para preparar esta receta simple de panqueques o tortitas, delicada y sorprendentemente adictiva. No lleva huevo, así que es perfecta si sigues una alimentación vegana, y no tiene nada que envidiarles...

Los calzones rotos son una clásica y deliciosa receta chilena que suele prepararse durante los días fríos, especialmente en invierno. Tradicionalmente se hacen con mantequilla, pero si no tienes o prefieres una versión un poco más ligera, esta receta de calzones rotos sin mantequilla es igual de sabrosa y conserva...

La jericalla es un postre tradicional de Guadalajara, México, similar a la natilla, pero con una superficie dorada muy característica. Su origen se remonta a conventos del siglo XIX y combina leche, huevos, vainilla y canela, que juntos crean una textura cremosa con un sutil sabor especiado. Es un postre...

El flan casero es una de las recetas que atraviesan generaciones sin perder vigencia, no necesita reinterpretaciones ni ingredientes exóticos: solo huevos, leche, azúcar y tiempo. Su magia está en la cocción lenta: el baño María, permite que el huevo coagule sin sobresaltos, evitando grietas y burbujas. En...

La panna cotta es un postre originario de Italia, pero con un toque especial al incorporar el manjar, dulce de leche. Este postre es cremoso, suave y con un sabor inconfundible que conquista a todos. Ideal para cualquier ocasión y el cierre perfecto para una comida especial. En RecetasGratis te enseñamos...

Fue en 1932, cuando un panadero de la ciudad Belga Lembeke llamado Jan Boone Sr, creó las galletas Lotus Biscoff que tradicionalmente se servían en los cafés de Bélgica acompañando al café. De ahí el término Biscoff, contracción de las palabras Biscuit y Coffe. Estas galletas, han pasado de consumirse solas...

Si te gusta la gastronomía peruana, seguro disfrutarás de sus postres tradicionales, como la famosa leche asada. Este postre tradicional transforma y le da personalidad a la mezcla de leche, huevos y azúcar, creando una crema volteada suave con una costra dorada que se forma en la superficie, característica...

Las empanadas de pera chilenas son un postre tradicional que combina el dulzor natural de la fruta con una masa suave por dentro y crujiente por fuera. Esta receta casera es sencilla, económica y perfecta para aprovechar esas peras maduras que tienes en casa. Además, al optar por el horneado, conseguimos...

El queso helado es uno de los postres más emblemáticos de Arequipa, Perú, con raíces que se remontan a la época colonial. A pesar de lo que su nombre sugiere, no contiene queso en su preparación. Su denominación nace de su apariencia: una mezcla blanca, cremosa y ligeramente granulada que, al servirse...

El kuchen de frutas es un clásico de la repostería chilena que combina una base suave y mantecosa con un relleno jugoso de frutas frescas o en conserva. Esta delicia, de origen alemán, se ha convertido en un postre tradicional en muchos hogares, especialmente en el sur de Chile, donde se disfruta con...

La jalea de mango es un dulce tradicional muy apreciado en Venezuela, especialmente cuando se prepara con mangos verdes, ya que estos aportan una textura espesa y un sabor ligeramente ácido que se equilibra perfectamente con el azúcar. Esta receta de jalea de mango es perfecta para aprovechar esos mangos...

El bavarois de frutilla o fresa es un clásico infaltable del verano: fresco, liviano, cremoso y con un delicado sabor frutal. Esta preparación casera destaca no solo por su textura aireada y delicada, sino también por lo fácil y económica que resulta. Solo necesitarás tres ingredientes y una batidora eléctrica. En...

Delicados, crocantes y ligeros, los discos de merengue son una base perfecta para una amplia variedad de postres. Su textura aireada y su sabor dulce los convierten en el complemento ideal para tortas, rellenos cremosos o incluso versiones más sofisticadas con frutas y chocolate. En RecetasGratis queremos...

El kuchen de almendras es una opción deliciosa y elegante para acompañar el té o el café, especialmente popular en la tradición sureña chilena. Su base suave y mantecosa se complementa a la perfección con el crujiente de las almendras, logrando un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Esta receta de...

El kuchen sureño con maicena es un postre tradicional y delicioso, ideal para disfrutar en la hora del té o como postre en cualquier ocasión. Su base crujiente, combinada con una suave crema de maicena y el dulzor de las frutillas frescas, lo convierten en una opción irresistible. En RecetasGratis te...

La natilla venezolana es un postre tradicional que evoca los sabores más caseros y reconfortantes de la cocina criolla. Su textura suave y cremosa, junto al delicado aroma de la canela, la convierten en una opción irresistible para cerrar cualquier comida o para disfrutar durante las festividades, especialmente...

La torta de pan venezolana es un postre tradicional de la cocina casera que evoca los sabores entrañables de la infancia. Económica y fácil de preparar, es la opción perfecta para aprovechar el pan duro y transformarlo en un dulce suave, delicioso y con ese irresistible toque caramelizado. Aunque existen...

Si buscas un postre rápido y delicioso, esta tarta de yogur griego es la opción perfecta. Con solo cuatro ingredientes y una preparación sencilla, no hay más secretos que mezclar todo en un bowl, verter en un molde y llevar al horno. En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer tarta de yogur griego 4 ingredientes...

El arroz con leche es un postre tradicional muy popular en Venezuela, donde se prepara con ingredientes básicos y mucho cariño. Su textura cremosa, su dulzor suave y el aroma a canela lo convierten en una delicia casera ideal para compartir en cualquier ocasión. ¡Queda tan cremoso que te va a encantar! En...

La tarta de ricota italiana o, mejor dicho, la crostata di ricotta, es un verdadero clásico italiano. Se cree que su origen está en Sicilia, aunque con los años se ha extendido por toda Italia. Su versatilidad ha dado lugar a múltiples versiones: con base, con rejilla, con frutas y con chocolate, sin...

Esta tarta de yogur con maizena es un postre delicado, ligero y esponjoso, pero con una cremosidad irresistible. Su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes, por ello, es muy probable que ya los tengas en casa. ¿Te animas a cocinar con nosotros? En RecetasGratis queremos enseñarte...

La torta de elote es un postre tradicional mexicano elaborado con granos de maíz endulzado con leche condensada, ideal para disfrutar en reuniones familiares o como antojo dulce. Su textura suave, ligeramente húmeda y su sabor natural hacen que sea una opción deliciosa y fácil de preparar con ingredientes...

Si buscas un postre rápido y delicioso, sin necesidad de horno ni complicaciones, este flan en microondas es ideal. Con solo unos pocos ingredientes y en 3 minutos podrás preparar un postre clásico de una textura suave y un caramelo perfecto sin ensuciar muchos utensilios. En RecetasGratis queremos enseñarte...

Las masitas fritas son unos bocaditos crujientes y suaves por dentro. Lo mejor de esta receta es su simplicidad: con pocos ingredientes y un proceso fácil, puedes preparar unas masitas caseras llenas de sabor. En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer masitas fritas. ¡Vamos a cocinar!

El éxito de la tarta La Viña es incuestionable: cremosa, suave y absolutamente deliciosa. Por ello, a menudo nos apetece prepararla en casa, pero cuando somos pocos o simplemente queremos darnos un capricho individual, resulta poco práctico preparar una de gran tamaño. Por suerte, eso tiene solución....