Receta de Chuletas de cordero a la miel
- 4 unidades de Chuleas de cordero s
- 15 gramos de Hierbas aromáticas s
- 1 unidad de Cebolla mediana s
- 30 mililitros de Miel s
- 20 gramos de Azúcar morena s
- 30 mililitros de Aceite de girasol s
- 1 pizca de Sal y Pimienta s
Alistar todos los ingredientes.
Adobar las chuletas con las hiervas, sal y pimienta. Reservar en la nevera durante 1 hora para que la carne tome sabor.
Cortar la cebolla en tiras delgadas y saltear con un poco de sal hasta que estén blandas.
Agregar la miel y el azúcar. Tapar y cocinar a fuego bajo por 15 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
Aparte, en un sartén sellar las chuletas con un poco de aceite hasta que estén doradas por todos los lados. Bajar el fuego, tapar y cocinar durante 20 minutos.
Por último, agregar la salsa, subir el fuego y dejar cocinar 5 minutos más. Rectificar sabor con sal y pimienta.
Servir las chuletas y cubrir con la salsa. Las chuletas de cordero a la miel es un plato perfecto para cualquier ocasión y puedes acompañarlo con una rica ensalada césar, una Ensalada de patata y huevo o unas tajadas de plátano.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 492,5 kcal
- Proteínas: 38 g
- Grasas: 31,5 g
- Carbohidratos: 23 g
- Fibra: 1 g