Receta de Cornalitos fritos a la provenzal
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Cornalitos fritos a la provenzal:
- 500g de cornalitos limpios, frescos y secos s
- 300g de harina s
- 2 cucharadas de perejil picado s
- 4 dientes de ajo picado s
- Rodajas de limón para decorar s
- Sal s
- pimienta s
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Cómo hacer Cornalitos fritos a la provenzal:
1
Poner los cornalitos en un recipiente y salpimentarlos, echar toda la harina encima y revolverlos con las manos para que se impregnen bien de harina, luego ir colocándolos por tandas en un colador de alambre y sacudir sobre el recipiente para sacarles el excedente de harina.
2
Freírlos en abundante aceite caliente, sacar con espumadera y colocar sobre papel absorbente.
3
Colocar en una fuente y espolvorear con ajo y perejil, decorar con las rodajas de limón.
Si te ha gustado la receta de Cornalitos fritos a la provenzal, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de aperitivos y tapas.
Valor nutricional
- Calorías: 1870 kcal
- Proteínas: 130 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 320 g
- Fibra: 8 g
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