Receta de Hamburguesas rellenas
Sigue el paso a paso que te ofrece RecetasGratis de esta receta fácil de hamburguesas rellenas y aprende hacer unas deliciosas hamburguesas rellenas de queso y jamón serrano caseras para sorprender a todos los tuyos en casa sin la necesidad de ir a un restaurante de comida rápida. ¡Por que estas hamburguesas caseras no tienen nada que envidiarles a la prefabricadas! Además, puedes comer estas hamburguesas rellenas con queso fundido por dentro solas o con pan y hacer la típica hamburguesa americana. ¿Te animas?
- 1 unidad de Pan de hamburguesa
- 200 gramos de Carne picada
- 1 loncha de Jamón serrano
- 1 loncha de Queso semicurado
- 1 hoja de Lechuga
- 2 rodajas de Tomate
- 1 pizca de Sal
- 1 chorro de Aceite
- 1 cucharada sopera de Mayonesa
- 1 pizca de Pimienta negra molida
El primer paso para elaborar estas ricas hamburguesas rellenas es salpimentar la carne picada, hacer una bola con la mitad ayudándonos de las manos, y ponerla en un molde para darle la forma redonda.
Una vez ya tenemos la primera parte de la hamburguesa casera pasamos a rellenarla primero con el queso en trozos.
Después colocamos encima el jamón en trozos también. En este caso he utilizado jamón serrano pero puedes utilizar también jamón de York.
Truco: Puedes rellenar la hamburguesa con lo que desees.
Pasamos a hacer la otra bola con el resto de la carne picada, la ponemos encima del relleno de jamón y queso y le damos la forma con ayuda de una cuchara. También la sacamos del molde con cuidado.
A continuación, con cuidado de que no se desmonte freímos la hamburguesa rellena de queso y jamón en la plancha a fuego medio ya que la carne es gruesa y se debe hacer poco a poco para que no se queme, dándole la vuelta de tanto en tanto.
Entonces ponemos encima la hamburguesa rellena de queso y jamón y las rodajas de tomate.
Por último tapamos la hamburguesa rellena con el otro trozo de pan y si nos gusta la podemos acompañar con patatas fritas o patatas al horno con romero por ejemplo..
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