Receta de Pan servilleta
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Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con cava
Ingredientes para hacer Pan servilleta:
- 200 gr harina de trigo s
- 5 gr sal s
- 40 ml aceite neutro s
- c/n agua s
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Cómo hacer Pan servilleta:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
En un tazón agregar la harina cernida, la sal y el aceite; mezclar.
3
Agregar agua poco a poco hasta obtener una masa suave y elástica.
4
Amasar poco la masa y hacer bolas pequeñas.
5
Estirar las bolas de masa con ayuda de un rodillo, el grosor debe ser de 4 mm aproximadamente.Disponer la tortilla en un sartén antiadherente, y cocinar 1 minuto por cada lado a fuego medio, hasta que esté dorada.
6
Servir y acompañar con dips.Nota: para evitar que se pongan duras, disponer una sobre otra y cubrir con un paño húmedo.
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Valor nutricional
- Calorías: 884 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 144 g
- Fibra: 6 g
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