Receta de Pollo con chutney de manzana
El chutney de manzana es una preparación muy aromática, tiene sabores picantes y dulces, la consistencia es un poco espesa y suave. Estos sabores agridulces complementan perfectamente con la pechuga de pollo salteada, es ideal acompañar este plato con un arroz blanco y una ensalada fresca. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y prepara este delicioso pollo con chutney de manzana.
- 1 unidad de Pechuga de pollo s
- 5 gramos de Sazonador de pollo s
- Para el chutney s
- 1 unidad de Manzana verde s
- 1 unidad de Cebolla blanca s
- 3 hojas de Hierbabuena s
- 1 pizca de Ají picante s
- 1 pizca de Pimienta negra s
- 1 pizca de Canela en polvo s
- 1 pizca de Jengibre en polvo s
- 1 pizca de Cardamomo en polvo s
- 1 cucharada sopera de Azúcar morena s
- 1 pizca de Sal s
- 50 mililitros de Vinagre blanco s
- 1 cucharada sopera de Aceite de girasol s
Antes de realizar esta receta de pollo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Para el chutney, en una olla con aceite sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo hasta que esté blanda, salpimentar.
Añadir la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.
Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien y cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
En una sartén con aceite, cocinar la pechuga de pollo cortada en cubos y condimentada con el sazonador de pollo, sal y pimienta.
Es momento de añadir el chutney de manzana y cocinar durante unos minutos, para que los sabores se complementen.
Finalmente, servir el pollo con chutney de manzana, añadir un poco de hierbabuena finamente picada y disfrutar, perfecto para la hora del almuerzo con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 29 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 2,5 g