Receta de Queque de chips de chocolate
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Por Grecia Bustamante . 30 noviembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Queque de chips de chocolate:
- 300 gramos de mantequilla s
- 1 taza de azùcar granulada(puede ser azùcar blanca o rubia) s
- 3 huevos s
- 2 1/2 tazas de harina preparada s
- 3 cucharadas de polvo de hornear s
- 1 taza de jugo de naranja (natural o en polvo) s
- 3/4 taza de chips de chocolate s
- 1/2 taza de castañas sin piel ralladas muy finamente s
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Cómo hacer Queque de chips de chocolate:
1
Bata la mantequilla.Agregue el azùcar,de a pocos,en forma de lluvia. Incorpore las yemas. En un bol mezcle la harina con el polvo de hornear. Cièrnalos tres veces. Agregue los ingredientes secos alternàndolos con el jugo de naranja.
2
Mezcle los chips de chocolate,las castañas ralladas y la harina. Revuèlvalos. Agregue la mezcla de chips y castañas a la preparaciòn. Bata las claras a punto de nieve e incorpòrelas a la masa.Mezcle en forma envolvente.
3
Vierta la masa en un molde de 26 cm de diàmetro, previamente enmantequillado y enharinado. Llèvelo al horno precalentado por 45 minutos.
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Valor nutricional
- Calorías: 4810 kcal
- Proteínas: 66 g
- Grasas: 276 g
- Carbohidratos: 536 g
- Fibra: 16 g
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