Recetas de Gachas
Las gachas son un plato sencillo que se elabora a base de granos de avena molidos. Se suele servir calientes para el desayuno y se le añade azúcar o hasta a veces mermeladas para darles más sabor. La denominación internacional más conocida es la del tradicional porridge.
2 recetas
Dificultad baja
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
El gazpacho tradicional manchego es un guiso típico de La Mancha, especialmente popular en Cuenca, Albacete y la zona de Utiel-Requena, en Valencia. Originalmente se preparaba con carne de caza como liebre o perdiz, lo que aportaba un sabor intenso y un caldo muy sustancioso. Hoy en día, esta receta se adapta...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
Esta potente receta de morteruelo es todo un clásico donde los haya. Proviene de tierras conquenses y albaceteñas y es un magnífico y sencillo plato compuesto por una gran variedad de carnes, entre las que se hallan la carne de cerdo, la liebre, las carnes de aves o el conejo.
Aprende cómo hacer morteruelo...