Recetas de Cremas de verduras

Un bisque de marisco es una sopa cremosa hecha a base de mariscos. Como lo dice su nombre, primero se realiza un fondo con algunas verduras y tomates, para luego dejar conservar la sopa añadiendo vino blanco. Vamos a ver el paso a paso de la receta de bisque de marisco y los ingredientes de esta.

La sopa de zapallo cremosa es un plato reconfortante, cremoso y lleno de sabor, ideal para los días fríos o cuando buscas una comida ligera pero nutritiva. Su textura suave y su toque dulce natural la convierten en una opción deliciosa para toda la familia. Además, es muy fácil de preparar y puedes...

Cuando aprieta el calor, preparar una cena completa sin encender el horno ni los fogones se convierte casi en una necesidad. La nutricionista y chef Marta Verona propone aprovechar un ingrediente de despensa, las alcachofas en conserva, para preparar una crema fría que requiere apenas cinco minutos. Su...

Hoy en día existen un montón de purés, aunque los de verduras son lo más demandados. Además, si se toman calentitos, son muy reconfortantes y ayudan a entrar en calor mientras tomamos vitaminas y el aporte necesario de frutas y verduras recomendadas al día. Junto a RecetasGratis vamos a elaborar dos...

Este puré de calabaza y zanahoria está lleno de vitaminas muy necesarias para el cuerpo y, además, está exquisito. Es una elaboración muy fácil de hacer que hará las delicias de niños y mayores. ¿Te animas a cocinar con nosotros? En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer puré de calabaza y zanahoria de...

En un país como España, donde el gazpacho y el salmorejo son casi patrimonio emocional, la idea de que una sopa fría pueda “venir de fuera” y además posicionarse como referencia gastronómica resulta, como mínimo, provocadora. Sin embargo, la vichyssoise —de origen francés aunque popularizada en Estados...

La época de castañas es una de las más efímeras del año, por ello debemos aprovecharlas bien cuando llegan y exprimirlas al máximo preparando deliciosas recetas como esta. A todos nos encanta sentir el olor de las castañas asadas que se venden en la calle, comprar una paperina y disfrutar comiéndolas...

La berenjena es uno de los vegetales más populares y apreciados en todo el mundo por sus múltiples beneficios. Entre todas ellas, destaca su poder antibacteriano, antioxidante y antiviral, así como sus propiedades diuréticas y anticancerígenas. Así mismo, debido a su bajo aporte de calorías, es uno de...