Receta de Arroz al queso
Este delicioso plato de arroz al queso pertenece al país de Bolivia y se prepara de la siguiente manera. Se trata de hervir el arroz con la leche hasta que esté casi deshecho y luego añadir el queso y el cebollín, dejar reposar y mezclar. ¡Así de simple! Si quieres preparar este arroz con queso cremoso échale un vistazo con RecetasGratis.
- 2 tazas de arroz s
- 1/4 kg de queso fresco s
- 1 litro de leche s
- 1 taza de agua s
- 1 cucharadita de cebollín picado finamente s
Lavar y cocinar el arroz con la leche caliente (sin sal) hasta que esté casi deshecho.
Apagar el fuego, agregar inmediatamente el queso rallado grueso o cortado en daditos finos junto con el cebollino y tapar inmediatamente.
Dejar reposar el arroz con queso cremoso unos 10 minutos hasta que este con el vapor se derrita.
Destapar la cacerola, y mezclar con fuerza. Agregar sal si hiciera falta.
Servir el arroz al queso rallado caliente. Este plato es ideal para acompañar carnes a la parrilla como este lomo ancho a la parrilla o este bife de chorizo a la parrilla por ejemplo.
Si te ha gustado la receta de Arroz al queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de risottos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 373,3 kcal
- Proteínas: 17,3 g
- Grasas: 15,3 g
- Carbohidratos: 45,3 g
- Fibra: 0,3 g