Ablande el pollo,despues saquelo y con esa agua cocina el arroz con el ajo,la cebolla,pure de tomate, comino,aparte del arroz, desmenuce el pollo y lo cocina en una sarten con ajo,cebolla vino seco,pure de tomate comino,aji,cuando ya este cocinado bien sequitosin salsa coja alguna fuente que sea onda y eche una capa de arroz,a todo lo ancho y largo de la fuente,una capa de pollo y una mayonesa,despues repita lo mismo ,arroz,pollo y mayonesa,y por ultimo siempre deje una capa de arroz para lo ultimo,si quiere......
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y tiene queso rrayado,por ultimo le echa una capita.....
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esta sugerencia es al gusto del consumidor.
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esta receta es buenísima en Cuba nunca la había comido la e echo aquí en suiza gracias por poner Tantas receta deliciosa y al que no le guste es problema de el soy cubana 100 por ciento y estreno la buena comida de nuestro País le doy las gracias otra ves
Muy interesante, nosotros los que nacimos después del 59 ,tenemos un desconocimiento total dela cocina y recetas, cubanas, de tal manera que hay demasiadas cosas que no comemos, porque nunca la comimos en cuba, publiquen mas recetas criollas, gracias