Receta de caldo de pescado con leche
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Por maria ortigoza . 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer caldo de pescado con leche:
- 2 piezas de pescado a gusto s
- 1 cebolla s
- 1 zanahoria s
- 1/2 pimiento rojo s
- 3 patatas medianas s
- Oregano s
- Sal a gusto s
- 2 tazas de agua s
- 2 1/2 de leche entera s
- Aceite de oliva s
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Cómo hacer caldo de pescado con leche:
1
En una olla poner el aceite de oliva agregar las cebollas picadas y pimiento rojo en forma de cuadraditos, la zanahoria en rodajas finas.
2
Poner a sofreir cuando ya estee cocinandose se agrega el agua y tambien el pescado cuando ya esteen cocidas las patatas agregar la leche y el oregano dejar hervir por 7 minutos y luego retirar del fuego.
3
Servir en un plato y buen apetito.
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Valor nutricional
- Calorías: 950 kcal
- Proteínas: 65 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 85 g
- Fibra: 12 g
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