Receta de carne al vino
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Por camila carreño. 1 diciembre 2014
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Dificultad media
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer carne al vino:
- 1/2 de vino blanco
- 1Kilo de carne de vacuno
- 3 cebollin con hoja verde
- 2 Ajos grandes
- 1/2 cebolla rallada
- 1 pisca de oregano
- 1 Caluga de costilla Maggi
- MEDIA ZANAHORIA
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Cómo hacer carne al vino:
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corte el cebollin en torrija , corte las hojas del cebollin pequeñas,pique el ajo,Ralle la zahoria ,una cucharada sopera de aceite de oliva,freir corte la carne de vacuno en rodajas échele a freír junto con lo demás ingredientes una vez que este fritos todos los ingredientes eche 3 vasos medianos de vino blanco deje coser por 3 minutosluego.. echele agua hervida hasta tapar la carne agregue el caluga de costilla cocine a fuego moderado con la tapa semitapada calculando la cocion de la carne a gusto. sirva con papas mayo o arroz blanco ensalada de lechuga y una chilena con aji
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