Receta de carne al vino
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Por camila carreño. 1 diciembre 2014
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Dificultad media
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer carne al vino:
- 1/2 de vino blanco s
- 1Kilo de carne de vacuno s
- 3 cebollin con hoja verde s
- 2 Ajos grandes s
- 1/2 cebolla rallada s
- 1 pisca de oregano s
- 1 Caluga de costilla Maggi s
- MEDIA ZANAHORIA s
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Cómo hacer carne al vino:
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corte el cebollin en torrija , corte las hojas del cebollin pequeñas,pique el ajo,Ralle la zahoria ,una cucharada sopera de aceite de oliva,freir corte la carne de vacuno en rodajas échele a freír junto con lo demás ingredientes una vez que este fritos todos los ingredientes eche 3 vasos medianos de vino blanco deje coser por 3 minutosluego.. echele agua hervida hasta tapar la carne agregue el caluga de costilla cocine a fuego moderado con la tapa semitapada calculando la cocion de la carne a gusto. sirva con papas mayo o arroz blanco ensalada de lechuga y una chilena con aji
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Valor nutricional
- Calorías: 2630 kcal
- Proteínas: 220 g
- Grasas: 180 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 8 g
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