Receta de Chips de Verduras (verduras Fritas)
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Chips de Verduras (verduras Fritas):
- Albahaca s
- Remolacha s
- Puerro s
- Nabo s
- Aceite de oliva para freír s
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Cómo hacer Chips de Verduras (verduras Fritas):
1
Pelar la zanahoria, la remolacha y el nabo y cortar en rodajas finas.
2
Cortar el puerro en juliana.
3
Antes de freír las verduras, se pueden enharinar.
4
Freír las verduras por separado y en abundante aceite caliente (180º - 200º C).
5
Utilizar aceite de oliva u otra clase de aceite vegetal al gusto de cada uno.
6
Una vez fritas, colocar sobre papel absorbente para que suelten la grasa y servir al momento acompañadas de unas hojas de albahaca.
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Valor nutricional
- Calorías: 450 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 8 g
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