Receta de Chuletas estofadas
2 comentarios
30 noviembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Chuletas estofadas:
- 6 chuletas de cerdo medianas s
- 3 cdas. de aceite de oliva s
- 1 cebolla mediana cortada en julianas s
- 1/2 litro de vino tinto s
- 1 vaso de tomate triturado s
- 1 pizca de tomillo s
- 300 grs. de champiñones limpios s
- 1 pizca de nuez moscada s
- 1 pizca de romero s
- 1 pizca de jenjibre s
- sal s
- pimienta al gusto s
También te puede interesar: Receta de Chuletas navideñas
Cómo hacer Chuletas estofadas:
1
1ro. Salpimentar las chuletas y dorarlas por ambos lados en una sarten amplia.
2
2do. Agregar la cebolla y rehogarlas durante unos 5 min. luego añadir el tomate y cocer unos 10 min.
3
3ro. Verter el vino, todas la especias y los champiñones limpios y troceados, dejar cocer tapado a fuego medio hasta que la salsa haya reducido a la mitad o hasta que se torne espesa, luego servir y disfrutar de este rico plato.
Si te ha gustado la receta de Chuletas estofadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cerdo.
Valor nutricional
- Calorías: 2450 kcal
- Proteínas: 185 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 45 g
- Fibra: 8 g
Compartir en: