Receta de cocido de lacón ahumado
Por albanellysnchez sanchez guzman. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer cocido de lacón ahumado:
- 2 libras de lacón
- 1 cucharada de aceite
- ajo y cebolla
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2 cucharada de salsa de tomate
- 2 tazas de caldo de carne
- 1/2 libra de ahuyama cortada en cubo
- 2 tazas de zanahoria cortada en cubitos
- un atado de verduras
- 1 lata de maíz
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Cómo hacer cocido de lacón ahumado:
1
sofreir el lacón ahumado cuando este doradito agregar la sal y pimienta el ajo la salsa de tomate sofreir por 3 minutos mas y luego agregar el caldo de carne y los demás ingredientes dejar cocinar a fuego medio por 30 minutos. servir con arroz blanco y frito de plátano verdes...
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