Receta de cocido de lacón ahumado
Por albanellysnchez sanchez guzman. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer cocido de lacón ahumado:
- 2 libras de lacón s
- 1 cucharada de aceite s
- ajo y cebolla s
- sal y pimienta al gusto s
- 1 1/2 cucharada de salsa de tomate s
- 2 tazas de caldo de carne s
- 1/2 libra de ahuyama cortada en cubo s
- 2 tazas de zanahoria cortada en cubitos s
- un atado de verduras s
- 1 lata de maíz s
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Cómo hacer cocido de lacón ahumado:
1
sofreir el lacón ahumado cuando este doradito agregar la sal y pimienta el ajo la salsa de tomate sofreir por 3 minutos mas y luego agregar el caldo de carne y los demás ingredientes dejar cocinar a fuego medio por 30 minutos. servir con arroz blanco y frito de plátano verdes...
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Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 160 g
- Grasas: 130 g
- Carbohidratos: 120 g
- Fibra: 20 g
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