Antes de realizar el coliflor a la parmesana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Retirar todos los ramos del coliflor y cocinar desde agua hirviendo con un poco de sal, durante 10 minutos hasta que este blando.
3
Transcurrido este tiempo, escurrir el coliflor y cortar en laminas, mezclar en un bowl con la crema de leche, un poco de queso parmesano, sal y pimienta.
4
Llevar el coliflor a una refractaria y cubrir con abundante queso parmesano, hornear a 180 grados C, durante 10 minutos hasta que el queso este dorado.
5
Retirar del horno el coliflor a la parmesana y porcionar, es un acompañamiento ideal para todo tipo de carnes estofadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Coliflor a la parmesana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de coliflor.
El coliflor al igual que el broccoli es una de las verduras que mas me gustan !!!!
Por eso voy a ir haciendo cada vez una receta diferente.
Gracias, desde Israel !!!!!
Mauricio