Receta de Costillas de cerdo con pimientos
25 noviembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Costillas de cerdo con pimientos:
- 6 costillas de cerdo (o reemplazarse por costillas de carne vacuna) s
- 4 cdas aceite de oliva s
- 1 copita vino blanco s
- 2 dientes ajo pelados s
- 2 pimientos verdes s
- 2 pimientos rojos s
- 2 pimientos amarillos s
- 1 cda perejil picado s
- Pimienta negra molida s
- Sal s
También te puede interesar: Receta de Patatas con costillas de cerdo
Cómo hacer Costillas de cerdo con pimientos:
1
Salar las costillas y pasarlas por la pimienta negra recién molida.
2
En una sartén dorar de ambos lados en aceitede oliva junto con los ajos, las costillas.
3
Bajar el fuego, incorporar el vino blanco y cocinar lentamente.
4
Cortar los pimientos en tiras finas y agregarlos a la sartén.
5
Salar, tapar el recipiente y continuar la cocción a fuego mínimo.
6
Mover la sartén de vez en cuando, hasta que las costillas estén cocidas a su gusto.
7
Espolvorear con perejil picado, retirar y servir.
Si te ha gustado la receta de Costillas de cerdo con pimientos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cerdo.
Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 150 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 12 g
Compartir en: