Receta de Crema de verdura de cocido
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Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Popular en Otoño-Invierno
Ingredientes para hacer Crema de verdura de cocido:
- 1 Cebolla s
- Verduras cocidas del caldo s
- 1 Vaso de caldo s
- 1/2 Litro de agua s
- Aceite s
- Sal s
- 150 Gramos de jamón serrano s
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Cómo hacer Crema de verdura de cocido:
1
Cortamos la cebolla en juliana.
2
La ponemos en una olla con aceite caliente a rehogar.
3
Una vez está rehogada, le añadimos la verdura.
4
Después un vaso de caldo.
5
A continuación, el agua y dejamos hervir durante diez minutos.
6
Trituramos.
7
Pasamos el jamón por la plancha.
8
Servimos, ponemos la crema en el plato y encima el jamón.
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Valor nutricional
- Calorías: 450 kcal
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 8 g
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