Receta de Espagueti a la carbonara
30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Espagueti a la carbonara:
- 150 gramos de tocino picado s
- 100 gramos de jamon picado s
- 3 huevos enteros s
- 3 yemas de huevo (aparte de los 3 anteriores) s
- 1/4 de taza de crema espesa s
- 100 gramos de queso parmesano rallado s
- sal y pimienta s
- 50 gramos de mantequilla s
- 500 gramos de espagueti s
- cocidos segun las instrucciones s
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Cómo hacer Espagueti a la carbonara:
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Dora el tocino y el jamon hasta que suelten su grasa, reservalos,mezcla los huevos y las yemas con la crema y el queso sazona con pimienta y sal, escurre la pasta mezclala con la mantequilla y la salsa de huevos crema y queso añade el tocino y el jamon y sirve al momento.
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Valor nutricional
- Calorías: 4130 kcal
- Proteínas: 176 g
- Grasas: 280 g
- Carbohidratos: 240 g
- Fibra: 10 g
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