Receta de Fideos fritos crujientes
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Fideos fritos crujientes:
- 250 gramos de Fideos chinos
- 3 cucharadas soperas de Aceite
- 1 manojo de Cebollas cortadas en juliana
- 200 gramos de Soja
- 1 unidad de Rojo en juliana
- 200 gramos de Jamón ahumado en trozos grandes
- 3 cucharadas soperas de Salsa de soja
- 3 cucharadas soperas de Tomate frito
- 1 cucharadita de Azúcar
- 100 mililitros de Caldo de ave
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Cómo hacer Fideos fritos crujientes:
1
Remojar en agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir.
2
Paso 2 Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebollas. Añadir los brotes y el pimiento con el jamón. Remover y dejar cocer dos minutos.
3
Paso 3 Mezclar la salsa de soja, el tomate, el azúcar y el caldo. Incorporar a los fideos y remover. Dejar cocer unos minutos y servir calientes.
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