Receta de Mousse de aguacate fácil
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar un delicioso mousse de aguacate de forma fácil y rápida. La verdad es que la preparación es muy sencilla y tendrás este dip de aguacate en menos de 15 minutos, aunque tendrás que dejarlo cuajando unas cuantas horas, la espera bien vale la pena ¡no te la pierdas!
- 4 unidades de Aguacates maduros pelados s
- 1 sobre de Gelatina de limón s
- 1 sobre de Gelatina sin sabor s
- 2½ tazas de Crema de leche (500 mililitros) s
- 2½ tazas de Caldo de gallina s
- 2 unidades de Limones (el jugo) s
- Frutas al gusto s
- Azúcar al gusto s
Licua los aguacates sin el hueso en dos tazas de caldo de gallina y el jugo de dos limones.
Añade la taza y media de la crema de leche y sigue batiendo hasta integrar por completo.
Aparte, humedece la gelatina sin sabor en un poco de agua fría, agrega la media taza restante de caldo de gallina bien caliente y la gelatina de limón.
Incorpora las gelatinas a la mezcla de aguacate y revuelve bien para seguir preparando la masa del mousse.
Por último, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigera por 12 horas. Cuando el mousse de aguacate haya cuajado, desmolda sobre una bandeja y adorna con el resto de crema de leche batida con el azúcar y frutas al gusto.
Si te ha gustado la receta de Mousse de aguacate fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de aguacate.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 458,8 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 6 g