Receta de Muffins de pasas
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Actualizado: 6 mayo 2015
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4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Muffins de pasas:
- 1½ tazas de Harina (210 gramos)
- 3 gramos de Levadura
- ¼ taza de Azúcar (50 gramos)
- ¾ taza de Leche (180 mililitros)
- 1 unidad de Huevo
- ¼ taza de Manteca de cerdo
- ¾ taza de Uvas pasas
- 1 pizca de Sal
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Cómo hacer Muffins de pasas:
1
En un bol y con una batidora de alambre monta el huevo con el azúcar y una pizca de sal. Añade la manteca derretida y la leche. Sigue batiendo suavemente.
2
Mezcla la harina con la levadura(puedes tamizar la mezcla para evitar grumos). Añade las pasas y mézclalo todo con la preparación anterior. Echa la pasta resultante en moldecitos hasta llenar 2/3 de su capacidad.
3
Hornea a 175 °C durante 15 minutos y sirve los muffins. Si no tienes pirotines (moldes de papel), existen moldes de repostería de acero inoxidable con la forma de los muffins. Incluso, los hay de 16 unidades.
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