Receta de Pasta marinera
- 1/2 libra camarones pelados s
- 1/2 libra pescado blanco (preferiblemente baza) s
- Pulpo al gusto s
- Anillos de calamares al gusto s
- Pimiento verde s
- Pimiento rojo s
- Cebolla s
- Ajo s
- Sal s
- Pimienta al gusto s
- Aceite de oliva s
- 1/2 taza vinagre blanco s
- El jugo de un limon s
- 1 paquete de pasta s
En una sarten poner a cristalizar la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva.
Añadir el ajo hasta que comience a saltar.
Agregar pimiento verde y rojo, los camarones, calamares, el pulpo y el pescado previamente pasado por la plancha y cortado en cuadros pequeños, ajustar la sal y la pimienta.
Ir añadiendo poco a poco el vinagre y el jugo del limon.
Mientras tanto, en una olla con suficiente agua y un poco de sal, poner a ablandar la pasta.
Una vez lista, mezclar con la mariscada (ya lista y bajada del fuego) y añadir un poco de aceite de oliva antes de servir.
Es sumamente facil de preparar y, lo mejor, esta lista en poquisimo tiempo.
Recomiendo hacer esta receta con tagliategli o pasta larga.
Buen apetito.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 366,7 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 11,7 g
- Carbohidratos: 41,7 g
- Fibra: 3,3 g