Receta de Paté a la pimienta verde con Thermomix
Actualizado: 8 julio 2015
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4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Paté a la pimienta verde con Thermomix:
- 300 gramos de Hígaditos de pollo
- 50 gramos de Mantequilla
- 1 cucharada sopera de Coñac
- 1 cucharada postre de Pimienta verde
- ½ bote de Crema de leche
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Cómo hacer Paté a la pimienta verde con Thermomix:
1
Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos. Programar 6 minutos a 100º de temperatura con velocidad 6.
2
Cuando falten 2 minutos, sin parar la Thermomix, incorporar la pimienta y el alcohol junto con una pizca de sal.
3
Por último, cuando falten pocos segundos para terminar, añadir la crema de leche. Una vez la máquina se haya detenido vaciar el contenido de inmediato en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
4
Pasados unas horas el paté a la pimienta verde con Thermomix habrá tomado consistencia y se podrá disfrutar con vegetales crudos o tostadas saladas.
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