Picar las milanesas por la mitad y colocarlas en una olla de tamaño pequeño, como las que se utilizan para preparar arroz, aparte picar finamente el cebollín, y los dientes de ajo y sofreirlos en un sartén con un poco de aceite de oliva, cuanto tomen color los ajos y el cebollín, agregar las pechugas y sazonar con la pimienta, la nuez moscada, la sal y el orégano.
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Taparlas y a los dos minutos destarpar y voltear y volver a tapar por dos minutos más.
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Posteriormente mezclar el vino y el agua, con la cucharada de maicena ( o harina de trigo en caso de no tener maicena) y verter sobre las pechugas.
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Tapar por dos minutos, voltear laspechugas sobre esa salsa y volver a tapar por dos minutos más y apartar.
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Puede acompañarse con arroz o pure y vegetales si lo prefiere.
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Buen provecho
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Realmente la salsa bechamel se hace con leche de ahi el color blanco, cuando haces esta receta tienes que tener en cuenta que no te va a quedar blanca ni vas a ver los champinones ni brocolis de la foto en cuestion por que esta persona no hace referencia a nada de esto. Ademas las medidas descordinan. Tratenlo con leche!!!