Receta de Pollo en salsa de malta
¿Quieres probar un pollo en salsa de Malta súper sabroso y fácil de preparar? Pues no busques más y échale un vistazo a esta receta tan sencilla explicada paso a paso en RecetasGratis para conseguirlo. Verás que puedes preparar un plato diferente y salir de la rutina con este pollo en salsa de esta bebida carbonatada parecida a la cerveza.
- 1 cebollín o cebolleta
- 1 rodaja de puerro
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cebolla
- 2 ajies o pimientos
- 1 taza de malta
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1,5 kg de pollo
- 30 ml de aceite
Despresar y limpiar el pollo, cortándolo en varias piezas. Añadirle sal y la salsa inglesa y reservarlo en un marinador.
Luego cortar en juliana todos los ingredientes restantes, poner a calentar una sartén con el aceite y cuando esté caliente, añadir los ingredientes previamente cortados.
Cocinar con una llama media y cuando se trasparenten las cebollas añadir el pollo, bajar la llama y dejar que se cocine tapado. Cuando este semi-cocido añadir la malta.
Dejar el pollo en salsa de malta semi-tapado y darle vuelta constantemente hasta que espese la salsa que se forma, luego retirar del fuego y servir.
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