Receta de Repollo con patatas
El repollo con patatas es un plato de verduras sencillo y saludable. Una receta que se prepara con pocos ingredientes y pasos. Este plato que comparto en RecetasGratis de col con patatas es ideal como primer plato o para una cena. Normalmente la col o repollo es difícil de introducir a los más pequeños, pero acompañado de las patatas y salteado con unos ajos picados le da muy buen sabor.
- 1 repollo
- 3 patatas
- 2 dientes de ajos
- 1 pizca de sal
- 1 chorro de aceite de oliva
Lavamos y picamos el repollo en trozos pequeños. Pelamos y cortamos las patatas.
Ponemos una cazuela con agua y sal, introducimos el repollo y las patatas.
Lo dejaremos cocinar el repollo con patatas hasta que queden tiernos, unos 15-20 minutos.
Cuando esté lista la verdura del repollo la escurriremos bien.
Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio, añadimos los ajos picados.
Antes de que se dore el ajo añadiremos el repollo con las patatas, lo iremos removiendo poco a poco, lo tendremos 3-4 minutos o hasta que se dore un poco, esto le da muy buen sabor al plato.
Truco: Si prefieres un repollo con patatas y pimentón en este momento agrega una pizca de pimentón dulce o de la Vera y acaba de saltear las verduras unos minutos.
Y ya estará listo este repollo con patatas fácil y delicioso. Si te interesan las recetas de repollo salteado puedes echarle un vistazo a este salteado de verduras con repollo o visitar mi blog Cocinando con Montse donde encontrarás muchas opciones más que te encantarán.
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