Receta de Sudado de pollo colombiano
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Por Tatiana Andrea . 30 noviembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Sudado de pollo colombiano:
- 1 pizca de Sal s
- 4 unidades de Papas partidas en la mitad s
- 4 unidades de Pedazos de yuca s
- 2 unidades de Tomates cortados en trozos pequeños s
- 1 manojo de Cebolla larga cortada en trozos pequeños s
- 1 diente de Ajo cortado en trozos muy pequeños s
- ¼ unidad de Pimentón rojo cortado en trozos pequeños s
- 1 tarro de Mostaza s
- 1 pizca de Sal al gusto s
- 1 cubo de Caldo de gallina s
- 4 unidades de Muslos de pollo o la presa del pollo que desee s
- 1 pizca de Color s
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Cómo hacer Sudado de pollo colombiano:
1
Si quieres disfrutar de un rico sudado de pollo asi como lo hacemos los antioqueños, te invito a que hagas esta deliciosa receta, que a parte de ser rica, es económica, rápida y fácil de preparar.
2
En una olla sofreir los muslos de pollo con el ajo y el aceite.
3
Cuando esten dorados añadir agua e intorucir los demás ingredientes menos la papa y la sal, cuando la yuca este blanda agregar color al gusto, la sal e introducir las papas y esperar a que ablanden y que el caldo este un poco espeso.
4
Servir acompañado de arroz blanco y ensalada a su gusto
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Valor nutricional
- Calorías: 1450 kcal
- Proteínas: 120 g
- Grasas: 60 g
- Carbohidratos: 120 g
- Fibra: 15 g
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