Receta de Tallarines con salsa y berberechos

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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Tallarines con salsa y berberechos:
  • 500 grs tallarines frescos s
  • 1 morron s
  • 1 cebolla s
  • 400 grs tomates cubeteados s
  • Sal s
  • Pimienta s
  • Paprika s
  • Aceite de oliva s
  • 3 d ajos s
  • 1 c vino blanco s
  • 350 grs berberechos s
  • Queso rallado s

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Cómo hacer Tallarines con salsa y berberechos:
1

Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar.

2

Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla,morron,el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino,paprika.

3

Salpimentamos y por ultimo los berberechos y cocinamos a fuego suave hasta su coccion.

4

Hervimos la pasta colocamos en una fuente y colocamos la salsa y el queso rallado,y listo para servir.

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Valor nutricional

  • Calorías: 1600 kcal
  • Proteínas: 70 g
  • Grasas: 40 g
  • Carbohidratos: 240 g
  • Fibra: 20 g
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