Receta de torta de chocolate peruana

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1 comentario
30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer torta de chocolate peruana:
  • 200 gr manteca s
  • 350 gr azúcar s
  • 4 ud huevos s
  • 1/2 libra chocolate s
  • 360 gr harina leudante s
  • 4 cuchara sopera cacao instantáneo s
  • 1 taza leche s
  • 1 cuchara sopera café instantáneo s

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Cómo hacer torta de chocolate peruana:
1

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, agregar los huevos y batir.

2

Derretir el chocolate en el horno y agregar mientras la mezcla anterior se va batiendo.

3

Agregar luego en forma alternada 1/3 de una mezcla de la harina y el cacao instantáneo, 1/2 de la leche con el café instantáneo, harina y leche hasta terminar.

4

Colocar en un molde forrado y cocinar por aproximadamente 30 minutos en horno moderado.

5

Para 8 personas.

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Valor nutricional

  • Calorías: 5630 kcal
  • Proteínas: 76 g
  • Grasas: 303 g
  • Carbohidratos: 668 g
  • Fibra: 23 g
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1 comentario
Marina
Buenos dias, me puede decir por favor que es para Ud. horno moderado? gracias. Y el aproxima de 30m quiere decir que se puede dejarlo un poco mas?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Marina! Horno moderado sería entre 150 y 180ºC de temperatura y aproximadamente 30 minutos significa que dependiendo de la potencia de tu horno, la torta estará lista antes o después de ese tiempo, pero eso ya tienes que ir vigilándolo tú misma. ¡Saludos!
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