Receta de Zanahorias con mostaza
30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Zanahorias con mostaza:
- 1 1/2 taza (240 gr.) de Zanahorias en cubitos s
- 1/4 taza (60 gr. ) Pimiento rojo en cubitos s
- 1 cda de aceite de maní s
- 2 cdas de mostaza en grano s
- 3 cdas de caldo de pollo o carne. s
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Cómo hacer Zanahorias con mostaza:
1
En una cacerola con agua ligeramente salada hirviendo cocer las zanahorias y los pimientos por unos 3 mins.
2
Escurrir.
3
Colocarlos en una sartén con el aceite caliente y saltear otros 3 minutos.
4
Agregar la mostaza, mezclar bien.
5
Incorporar el caldo.
6
Salpimentar a gusto.
7
Continuar en el fuego 2 min mas y servir.
8
Notas: Excelente para acompañar carne.
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Valor nutricional
- Calorías: 366 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 8 g
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