Receta de almejas salteadas a la malagueña
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Por maria del mar . 30 noviembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer almejas salteadas a la malagueña:
- 500 GRAMOS DE ALMEJAS MALAGUEÑAS, O SINO ES POSIBLE, QUE SEAN PEQUEÑAS s
- UN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA s
- UN VASO DE VINO BLANCO s
- SAL s
- PEREJIL s
- AJO s
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Cómo hacer almejas salteadas a la malagueña:
1
SE LIMPIAN LAS ALMEJAS PONIENDOLAS EN AGUA CON SAL 2 HORAS EN EL FRIGORIFICO.
2
SE ESCURREN Y ENJUAGAN BIEN. PONER EN UNA SARTEN EL ACEITE, Y SOFREIR EL PEREJIL Y AJO PICADOS.
3
UNA VEZ DORADITOS AGREGAR LAS ALMEJAS Y EL VINO, Y PONER A FUEGO LENTO 10 MINUTOS. PROBADLAS , ESTAN EXQUISITAS
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Valor nutricional
- Calorías: 670 kcal
- Proteínas: 88 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 1 g
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