Receta de arroz ranchero

Primero se sartea las verduras, la zanahoria, el pimenton, ajo y cebolla blanca en un calderon hondo con el aceite bien caliente, se sofrie hasta que la verdura se cocine y se echan los chorizos y las costillas de cerdo. Por otro lado se cocina la pechuga y se sacan tiritas no muy grandes, se revuelven junto con los demas ingredientes y finalmente con el arroz cocido.

Se sirve con papa ala francesa o con papa criolla frita.

Es un plato espectacular que me invente y lo hecho para muchas personas y le ha gustado.

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