Receta de Brochetas de camarón al carbón
Échale un vistazo a esta receta de brochetas de camarón al carbón tan fácil y rápida que te proponemos en RecetasGratis para conseguir un plato delicioso. Además, puedes añadir o quitar las verduras que tú prefieras y así preparar la receta a tu manera. Y si preparas también una salsa para las brochetas de camarón al carbón, ¡será aún mejor!
- 16 camarones grandes y pelados s
- 1 cebolla en trozos s
- 1 pimiento rojo cortado en cuadros o tiras s
- Tocino en rebanadas s
- Jugo de limòn como sazonador s
- Sal s
- Pimienta molida al gusto s
- Ajo en polvo s
- 1 pimiento verde cortado en cuadros o tiras (opcional) s
Los camarones se sazonan con el jugo de limón, la sal, el ajo y la pimienta, y se van ensartando en unos palillos de madera largos.
De manera alternada se van formando las bochetas de camarones para asar poniendo un camarón, un trozo de tocino, un trozo de pimiento, y un trozo de cebolla, y así hasta terminar de rellenar cada palillo de madera.
Poner las brochetas de camarones a las brasas sobre una parrilla antiadherente a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén ligeramente asados.
Truco: Si te pasas de cocción el marisco puede quedar muy seco.
Servir las brochetas de camarones al carbón recién hechas para que estén bien calientes.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 162,5 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 1 g