Los buñuelos constituyen una de las principales tradiciones de la Navidad en Mexico. Elaborarlos es mucho más sencillo de lo que parece y el resultado es espectacular. Saca el chef que llevas dentro y aprende con RecetasGratis.net a cocinar estos deliciosos buñuelos navideños.
Coge un recipiente y mezcla la harina con la sal, el polvo de hornear y el azúcar para empezar a hacer los buñuelos navideños.
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Luego, agrega la manteca sin derretir e intégrala bien con los ingredientes anteriores. Después, añade los huevos y la ralladura de naranja y sigue mezclando para que no queden grumos.
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Por último, incorpora el té que hayas preparado y un poco de jugo de naranja. El resultado debe ser una masa manejable, suave y tersa. Deja que la masa de los buñuelos repose durante una hora cerca del fuego.
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Pasado el tiempo, extrae pequeñas porciones de masa y extiéndelas con un rodillo como si fueran tortillas. Deben quedar muy delgaditas las láminas.
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Pon una sartén con aceite a calentar y, cuando esté caliente, fríe los buñuelos uno a uno por ambos lados. Verás que quedará como una tortilla dorada, pero no quemada. Escurre el aceite y espolvorea azúcar y canela por encima.
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Puedes acompañar los buñuelos navideños mexicanos con un café, champurrado o atole. ¡A disfrutar!
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Buena receta de buñuelos, sugiero al agregar la parte liquida tener cuidado de no agregar demasiado liquido para que no quede aguada la masa. Este fin de semana haré los buñuelos, seguro quedaran ricos.
Saludos.
Buena receta de buñuelos, en casa de la abuela se preparaba una receta muy parecida en cantidades y se ponía en un poco de agua una cucharadita de tequesquite a que se disolviera, (sustituye al polvo de hornear) y se mezcla en la masa, quedando unos buñuelos esponjados y crocantes, deliciosos.
Saludos.
Muy ricos los buñuelos solo en lugar de echarle la azucar hice 1l. De agua 3 piloncillos canela 6 clavos de olor y una cáscara de naranja y asi baño mis buñuelos en un plato ondo
acabo d hacer los buñuelos y m kedaron muy ricos,muy muy buena resta se la recomiendo a todas (os) está fue sólo una prueba para ver sí los hacia el dia 24 d dic y creo ke sí los voy a hacer
esta muy bien estoy en la secundaria tecnica 105 de bellavista en el taller de conservacion de alimentos y nos dejaron llevar una receta de buñuelos y la mejor es la que vamos a prepara espero y creo que esta sera la elegida
esta muy padre la pagina lo k kiero es k las letras esten mas grandes aaaaa y k supo rico ya los avia echo y vi esta pagina y es muy bonitok ayga comias navideñas pero agan la letra mas grande k es dificil de ver asi nadie podra saver ok suerte.