Receta de CAMARONES AL CRIOLLA
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Por FRANCYS BUNO . 30 noviembre 2014
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Dificultad media
Ingredientes para hacer CAMARONES AL CRIOLLA:
- TRES LIBRAS CAMARONES PELADOS Y LIMPIOS s
- UNA CEBOLLA BLANCA MEDIANA s
- UN PIMIENTO VERDE s
- UN PUNADO DE RECAO s
- CILANTRO s
- DOS AJOS s
- MEDIA CUCHARADITA PEREJIL s
- DOS TOMATES CORTADOS EN CUBITOS s
- ACEITUNAS s
- ALCAPARRAS s
- PIMIENTO s
- MORRON PICADO EN CUBITOS s
- DOS HOJAS DE LAUREL s
- ACEITE s
- CANOLA s
- SALSA DE TOMATE s
- MEDIA TAZA JUGO CLAMS s
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Cómo hacer CAMARONES AL CRIOLLA:
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CORTE LA CEBOLLA ,PIMIENTO EN CUADRITOS EL RECAO Y CILANTRO FINAMENTE MOLER LOS AJOS EN UNA SARTEN U OLLA PONGA UN POCO DEL ACEITE PARA SOFREIR LAS CEBOLLAS,PIMIENTOS RECAO YCILANTRO,AJOS PERJIL TOMATES ACEITUNAS ALCAPARRAS PIMIENTOS HOJAS DE LAUREL TODO A FUEGO BAJO CUANDO COMIENCE A ABRILLANTARSE LOS INGREDIENTES PROCEDA A INCORPORAR LOS INGREDIENTES RESTANTES EL CLAMS JUICE Y POR ULTIMO LOS CAMARONES CUANDO LOS CAMARONES COMIENCEN A PONERSE ROSADOS LOS RETIRA DEL FUEGO PARA QUE NO SE PONGAN ELASTICOS SE PUEDE SERVIR CON ARROZ .
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PLATANOS FRITOS
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Valor nutricional
- Calorías: 1450 kcal
- Proteínas: 180 g
- Grasas: 60 g
- Carbohidratos: 80 g
- Fibra: 15 g
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