Receta de CAMARONES AL CRIOLLA
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Por FRANCYS BUNO . 30 noviembre 2014
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Dificultad media
Ingredientes para hacer CAMARONES AL CRIOLLA:
- TRES LIBRAS CAMARONES PELADOS Y LIMPIOS
- UNA CEBOLLA BLANCA MEDIANA
- UN PIMIENTO VERDE
- UN PUNADO DE RECAO
- CILANTRO
- DOS AJOS
- MEDIA CUCHARADITA PEREJIL
- DOS TOMATES CORTADOS EN CUBITOS
- ACEITUNAS
- ALCAPARRAS
- PIMIENTO
- MORRON PICADO EN CUBITOS
- DOS HOJAS DE LAUREL
- ACEITE
- CANOLA
- SALSA DE TOMATE
- MEDIA TAZA JUGO CLAMS
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Cómo hacer CAMARONES AL CRIOLLA:
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CORTE LA CEBOLLA ,PIMIENTO EN CUADRITOS EL RECAO Y CILANTRO FINAMENTE MOLER LOS AJOS EN UNA SARTEN U OLLA PONGA UN POCO DEL ACEITE PARA SOFREIR LAS CEBOLLAS,PIMIENTOS RECAO YCILANTRO,AJOS PERJIL TOMATES ACEITUNAS ALCAPARRAS PIMIENTOS HOJAS DE LAUREL TODO A FUEGO BAJO CUANDO COMIENCE A ABRILLANTARSE LOS INGREDIENTES PROCEDA A INCORPORAR LOS INGREDIENTES RESTANTES EL CLAMS JUICE Y POR ULTIMO LOS CAMARONES CUANDO LOS CAMARONES COMIENCEN A PONERSE ROSADOS LOS RETIRA DEL FUEGO PARA QUE NO SE PONGAN ELASTICOS SE PUEDE SERVIR CON ARROZ .
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PLATANOS FRITOS
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