Receta de Carne guisada con arroz
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Carne guisada con arroz:
- Para 4 personas:
- 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 taza de tomate triturado
- 1 pimiento verde en trozos
- 1/2 copa de vino blanco seco
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 250 gr. de arroz
- sal
- pimienta
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Cómo hacer Carne guisada con arroz:
1
Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito.
2
Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino.
3
Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos.
4
Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
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