Receta de Carne guisada con arroz
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Carne guisada con arroz:
- Para 4 personas: s
- 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas s
- 2 cucharadas de aceite s
- 1 cebolla pequeña rallada s
- 1 taza de tomate triturado s
- 1 pimiento verde en trozos s
- 1/2 copa de vino blanco seco s
- 1 diente de ajo picado muy fino s
- 250 gr. de arroz s
- sal s
- pimienta s
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Cómo hacer Carne guisada con arroz:
1
Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito.
2
Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino.
3
Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos.
4
Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
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Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 150 g
- Grasas: 70 g
- Carbohidratos: 240 g
- Fibra: 10 g
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