Receta de CHULETAS DE CERDO AHUMADAS
6 comentarios
30 noviembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer CHULETAS DE CERDO AHUMADAS:
- 8 chuletas de cerdo ahumadas
- 100 ml vino blanco de calidad
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada salsa inglesa negra (opcional)
- 40 ml aceite de oliva
- media cucharadita de mostaza en polvo
- 1 rama de canela
- sal
- pimienta recién molida
- 2 clavos de olor
- 1 cucharada azúcar moreno
También te puede interesar: Receta de Chuletas ahumadas a la hawaiana
Cómo hacer CHULETAS DE CERDO AHUMADAS:
1
Sazonar ligeramente las chuletas y colocar en una fuente amplia.
2
Mezclar los restantes ingredientes y calentar a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar, sin que llegue a punto de ebullición.
3
Paso 2 Verter la salsa encima de las chuletas, cubrir con un plástico y dejar marinar mínimo dos horas.
4
Paso 3 Escurrir las chuletas y asarlas a la plancha seis minutos por cada lado. Reducir la marinada a las dos terceras partes. Servir acompañando las chuletas.
Si te ha gustado la receta de CHULETAS DE CERDO AHUMADAS, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cerdo.
Compartir en: