Primero que nada debes vertir en un bolo las galletas que utilizaras en esta receta.Debes molerlas lo mas que puedas,la idea es que sea muy fina para que se mezcle con el manjar y no cree grumos que estropeen la "masa".
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Una vez hecho esto vertiremos el manjar sobre las galletas e iremos mezclando poco a poco para que se vuelva casi una masa,debiese verse "Seca" y "Uniforme" para que se puedan hacer bolitas con ella.
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Luego de esto tomaremos un plato o alguna superficie plana donde tendremos el coco rallado.
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Tomaremos una porcion de nuestra masa (a gusto) y le daremos forma de bola para así rodarla sobre el coco rallado.
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Finalizando esto pondremos en refrigeracion unas horas nuestras cocadas y...
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¡¡¡Listo!!! Tienes tu postre para servir!
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Puedes añadirle diferentes cosas para darle color o sabores distintos! todo queda a tu gusto :)
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Un postre rápido y fácil de hacer.
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Debería ser mas completa, aunque esta es la que mas e encontrado completa porque hay otras que dicen que a las cocadas se le echa mantequilla y leche condensada y hartos ingredientes mas . Así que me gusto esta receta me servirá para comerme unas deliciosas cocadas
Mas que un comentario deseo hacer una pregunta y es la siguiente:cuando se refieren a un kilo de manjar no mencionan el sabor del mismo y que cantidad de galletas se tiene que utiliza y cuantas porciones salen de esta receta.Espero que no te moleste por esta observación,lo que pasa es que a mi me gusta mucho la cocina y todo lo que se refiera a dulcera.gracias
discúlpame, pero se supone que las cocadas están echas a base de huevo, azúcar y coco, esos son los ingredientes principales de una cocadas y optativo es la leche condensada, chao.