Receta de Coctel de pollo y verduras
- Receta para 5 porciones:
- 1 pechuga de pollo grande.
- 1 atado de apio fresco.
- 2 zanahorias medianas cortadas en cuadros.
- 200 gramos de arvejas.
- 150 gramos de judias o habichuelas.
- Pasta de ajo.
- 2 ramas de tomillo seco.
- 50 gramos de mayonesa.
- Sal.
- Pimienta.
Para empezar a realizar nuestra receta de coctel de pollo y verduras nuestros primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración
Debes cortar la pechuga de pollo en cuadros medianos, lleva un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva una vez observes que este caliente agrega el pollo y sofríelo con un poco de sal, pimienta y tomillo al gusto.Sofríe el pollo durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente y retíralos del fuego para poder elaborar nuestro coctel de pollo.
Para elaborar el aderezo de nuestro coctel de pollo lleva la mayonesa aun bowl, agrega sal, pimienta y ajo al gusto.Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes.
Cocina nuestras verduras y resérvalas en un bowl para poder elaborar nuestro coctel de verduras.
Mezcla las verduras y los trozos de pollo en el bowl donde teníamos las verduras reservadas, mezcla muy bien,lo ideal es que esta receta se sirva fría.
Adiciona el aderezo de mayonesa a nuestro coctel de pollo y mezcla muy bien, rectifica el sabor y si deseas agrega más sal y pimienta al gusto.
Sirve nuestro coctel de pollo y verduras frío es ideal para una entrada o si lo deseas un plato fuerte si deseas agregarle más verduras que sean de tu agrado puedes realizarlo.Si deseas más recetas con pollo o verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.Disfrutar!
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