Receta de Croquetas de carne de res
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Croquetas de carne de res:
- 2 tazas de carne molida cocida
- 1/4 de taza de harina
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de perejil picado
- pan molido
- 2 cucharadas de agua
- 1 huevo
- aceite el necesario
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
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Cómo hacer Croquetas de carne de res:
1
En el aceite caliente agrega la harina, la leche y se hierve a fuego bajo hasta que este muy espeso, moviendo constantemente. Se agrega el jugo de limón, sal, pimienta y perejil, se deja enfriar.
2
Se añade la carne molida para formar las croquetas, se envuelven en pan molido, luego se moja en huevo batido ligeramente, con 2 cucharadas de agua y de nuevo en pan molido. Se meten al refrigerador. Se fríen en aceite caliente hasta que queden bien doradas.
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