Receta de Croquetas de pollo cocido
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Croquetas de pollo cocido:
- Para 5 personas:
- 3 cucharas sopera maizena
- 1/2 taza agua
- 1 taza salsa de tomate
- sal
- pimienta al gusto
- 2 cuchara sopera aceite
- 1 ud. cebolla picadita
- 3 taza pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 taza pan rallado
- 2 ud. huevo batido
- aceite para freír
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Cómo hacer Croquetas de pollo cocido:
1
Disolver la maizena en el agua, mezclar con la salsa de tomate, la sal y la pimienta.
2
Sofreír la cebolla en el aceite y agregar a la mezcla anterior.
3
Llevar al fuego y revolver hasta que se espese.
4
Añadir el pollo, revolver y dejar enfriar.
5
Formar las croquetas con una cucharada de mezcla para cada una.
6
Cubrir con las migas de pan o el pan rallado.
7
Freir hasta dorar en abundante aceite.
8
Escurrir y servir como entrada o si lo prefiere con una buena ensalada.
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