Receta de Cupcakes veganos de manzana
En la gastronomia vegana existen infinidad de platillos deliciosos, ligeros y saludables; podemos encontrar desde platos principales, a bebidas, sopas, pastas, postres, etc.
Si tu practicas la alimentación vegana y tienes antojo de un rico postre pero no tienes ni idea de que podrías preparar, en esta ocasión en RecetasGratis tenemos para ti una exquisita y especial receta de unos ricos cupcakes veganos de manzana muy sencilla, práctica. Como resultado obtendremos unas deliciosas magdalenas veganas, las cuales tendrán una consistencia esponjosa, suave y los trozos de manzana le darán un toque muy particular de dulzura.
Te invitamos a que sigas con nosotros para que descubras cómo hacer cupcakes veganos de una manera fácil y rápida.
- 200 gramos de Harina de trigo
- 170 gramos de Azúcar moscabado
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 1 pizca de Sal
- ½ cucharadita de Bicarbonato de sodio
- 10 cucharadas soperas de Aceite de girasol
- 1 taza de Leche vegetal
- 1 cucharadita de Escencia de Vainilla
- 2 piezas de Manzana
Para preparar estos ricos cupcakes veganos de manzana lo primero que hay que hacer es alistar los ingredientes que necesitaremos.
Para comenzar vamos a preparar nuestros ingredientes secos, para esto tomamos la harina de trigo, la tamizamos con ayuda de un colador colocándola en un tazón; tamizamos también el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar moscabado y la pizca de sal, y una vez todo listo lo mezclamos perfectamente hasta integrar.
Por otro lado tomamos los ingredientes líquidos de los cupcakes de manzana y mezclamos el aceite de girasol, la leche vegetal y la esencia de vainilla hasta que queden integrados.
Listos los ingredientes líquidos los añadimos al tazón donde se encuentran los ingredientes secos y comenzamos a integrar con ayuda de la batidora o con unas varillas.
Por otro lado tomamos las manzanas, las pelamos y las cortamos en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm de cada lado, y una vez listas las añadimos a la masa de los cupcakes veganos que acabamos de formar y mezclamos hasta integrar muy bien.
Por otro lado preparamos los capacillos en los moldes para cupcakes y los rellenamos con la mezcla 2/3 partes de cada uno. Una vez listas todas las magdalenas veganas las llevamos al horno precalentado a 180°C, y las horneamos durante 20 a 25 minutos.
Una vez pasado este tiempo, nos cercioramos de que nuestros cupcakes veganos de manzana estén completamente cocidos, los retiramos del horno y los dejamos enfriar. Una vez fríos, los podemos servir como un rico postre, libre de cualquier componente de origen animal.
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