Receta de Deliciosa Sopa de avena
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Deliciosa Sopa de avena:
- papas o yucas, peladas y cortadas en cubitos s
- Sal s
- pimienta s
- 1 1/2 taza de avena licuada con 2 tazas de leche s
- 2 huevos batidos s
- comino al gusto s
- Orégano y hoja de laurel (opcional) s
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Cómo hacer Deliciosa Sopa de avena:
1
Cocinar las papas o yuca en abundante agua con el orégano y hoja de laurel (opcional).
2
Echarlo a la sopa con la avena licuada con leche.
3
Cocinar hasta que la avena espese la sopa. Para servir, batir dos huevos y agregarlos a la sopa en forma de chorro para que queden en hilitos.
4
Mantener en el fuego solamente hasta que el huevo se cocine y retirar.
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Valor nutricional
- Calorías: 780 kcal
- Proteínas: 34 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 104 g
- Fibra: 12 g
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