Receta de Ensalada con frutas
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Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Ensalada con frutas:
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 raja de canela
- 1/4 taza de hierbabuena fresca, picada
- 4 mangos, pelados y troceados
- 4 duraznos, pelados y troceados
- 1/2 taza de agua
- 3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una
- 450 gramos de frambuesas frescas
- 4 manzanas Granny Smith, peladas y troceadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de agua
- 3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una
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Cómo hacer Ensalada con frutas:
1
Coloca el azúcar, agua, cáscara de limón, canela y 2 cucharadas de jugo de limón en una cacerola pequeña.
2
Deja que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos. Cuela y refrigera hasta que se haya enfriado.
3
Coloca el mango, durazno, manzana, frambuesas, hierbabuena y 2 cucharadas de jugo de limón en un tazón grande. Vierte encima el jarabe y mezcla con mucho cuidado.
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