Receta de Ensalada de pollo con espinacas
La ensalada de pollo con espinacas es fresca y nutritiva. Como muchas ensaladas, se trata de una receta muy rápida y fácil de realizar, solo necesitas vegetales frescos y pollo cocinado desmenuzado. Este plato lo puedes servir como una cena ligera para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar o para aprovechar el pollo que te ha sobrado de otros platos.
- 1 unidad de Pechuga de pollo s
- 1 unidad de Tomate s
- 150 gramos de Espinaca s
- 150 gramos de Lechuga s
- 80 gramos de Maiz tierno s
- 2 cucharadas de postre de Salsa tartara s
- 1 unidad de Limon s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bol mezclar la lechuga y las espinacas troceadas, con el tomate cortado en media lunas.
Agregar el pollo cocinado y desmenuzado, mezclar con el maíz tierno. Si no sabes cómo cocinar el pollo puedes echarle un vistazo a la receta de sándwich de pollo y aguacate donde se utiliza el mismo tipo de pollo. Además, recuerda que puedes usar el pollo que te haya sobrado de otros platos como una sopa de pollo o un pollo horneado.
Finalmente agregar la salsa tártara y el zumo de limón. Sazonar también con sal, pimienta y mezclar todo muy bien.
Servir la ensalada de pollo con espinaca y disfrutar, esta ensalada es ideal para consumir en la cena y si quieres, también puedes aderezar con la típica salsa de yogur y pepino. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de pollo con espinacas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ensaladas con carne.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 26 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 17,5 g
- Fibra: 5 g